Über uns
Handwerkliche Qualität die man schmeckt. Seit 3 Generationen.
Im Jahr 1954 eröffnete Bäckermeister August Steigerwald (geb. 02.05.1899) die erste Bäckerei Steigerwald in der Brettreichstraße in Würzburg. Hier verkaufte er erstmals Backwaren, Kuchen und Torten aus eigener Herstellung!
Von 1957 bis 1960 ging sein Sohn Karl-Heinz Steigerwald (geb. 24.05.1943) im elterlichen Betrieb in die Lehre. Dort arbeitete er anschließend als Geselle, bis er am 05.05.1966 die Meisterschule erfolgreich abschloss! Danach wurde der Betrieb von Karl-Heinz übernommen und bis zum Abriss des Hauses im Jahr 1970 weiter geführt.
Doch die Leidenschaft zum Bäckerhandwerk erlosch nie. So entschloss sich Karl-Heinz 1987 mit seiner Familie wieder eine Bäckerei zu betreiben.
Am 01.06.1987 übernahm er die Bäckerei Schönleber in der Sedanstraße 2/Ecke Frankfurter Straße und eröffnete sie unter dem Namen Bäckerei Konditorei Café Karl-Heinz Steigerwald.
Seitdem werden dort unzählige Variationen der Backkunst gezaubert. Von 1992 bis 1998 erweiterte sich der Familienbetrieb um weitere drei Filialen, Semmelstraße 19, Grombühlstraße 10 und Mariannhillstraße 2.
Von 1991 bis 1993 ging sein Sohn Christian wie schon sein Vater im elterlichen Betrieb in die Lehre. Danach ging er in der Schweiz einige Jahre auf Wanderschaft und sammelte wertvolle Erfahrungen. Im Juli 1998 konnte auch er die Meisterprüfung erfolgreich abschließen. Danach arbeitete er wieder im Betrieb des Vaters und bildete sich 2006 nebenberuflich zum Betriebswirt des Handwerks weiter.
Seit 01.01.2009 befindet sich der Familienbetrieb in Besitz von Christian Steigerwald, der das Unternehmen mit modernen und innovativen Ideen fortführt!
